Homogenizador de Carne CAF HG 120 / 114 S

Fabricante: C.A.F.

Referência: CAF HG 120 / 114 S

Descrição do Produto:

Objetivo:

Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem (aprox. 10 minutos).
Observação:

* Acionamento elétrico, comandado através de botoeiras e pedal;
* Equipamento dentro das normas de segurança;
* Fácil higienização, podendo ser lavada / limpada sem problemas;
* Fácil manutenção e operação;
* Para maior segurança, este equipamento trabalha protegido por acionamentos que não permite funcionar com a tampa aberta.

LUBRIFICAÇÃO
O carter é blindado (não sofre vazamento), troca de óleo após 3200 horas de uso na moagem de carne.

BOCAL
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras (HG 120/114S), o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

CARACOL
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

VOLANTE
Fabricado inteiramente em aço inox 304.

DISCOS
Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3 - 3,5 - 4 - 5 - 6 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e “calabresa”.

CRUZETAS
Em aço usinado, com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

REDUTOR
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade.

DIMENSÕES:

Motor: 2 e 5 cv
Fase: 3
Volts: 220/380
Hz: 50/60
Consumo de energia: 5kwh
Comprimento (mm): 1450
Largura (mm): 700
Altura (mm): 1.500
Capacidade D-5mm: 1.200kg/h
Peso líquido: 473
Peso bruto: 560
Capacidade da caçamba: 100kg/140lts