Homogenizador de Carne Mini HG 98S Inox

Fabricante: C.A.F.

Referência: Mini HG 98S

Descrição do Produto:

APLICAÇÕES

Hipermercados, Supermercados e Casas de Carnes de grande porte.

OBJETIVO:

Diminuir a gordura existente na carne (aprox. 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem (aprox. 10 minutos).

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Redutor: Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade.
Lubrificação: O carter é blindado (não sofre vazamento), troca de óleo após 3200 horas de uso na moagem de carne.
Bocal: Fabricado em aço inox 304. Projetado com 3 ranhuras (HG 80/98S), o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.
Caracol: Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.
Volante: Fabricado inteiramente em aço inox 304.
Discos: Em aço com tratamento térmico para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e "calabreza".
Cruzetas: Em aço usinado, com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

OBSERVAÇÃO

Acionamento elétrico, comandado através de botoeiras;
Equipamento dentro das normas de segurança;
Fácil higienização, podendo ser lavada / limpada sem problemas;
Fácil manutenção e operação;
Para maior segurança, este equipamento trabalha protegido por acionamentos que não permite funcionar com a tampa aberta.

DIMENSÕES:

Motor: 2 cv
Fase: 3
Volts: 220/380
Hz: 50/60
Consumo de energia: 2,6kwh
Comprimento (mm): 1100
Largura (mm): 400
Altura (mm): 600
Altura até centro disco: 160
Capacidade D-5mm: 700kg/h
Peso líquido: 135
Peso bruto: 165
Capacidade da caçamba: 30kg/40lts